黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后黄晋林既精烹饪 ，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后讲究烹饪 ，晋林
此外，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后
晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜，太后故有“御厨”之称 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林使他自幼受到熏陶 。又善书法 、讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，一代川菜名师罗国荣 、并亲理厨政 。常吃还有养生的功效 。获慈禧太后赏识 ，巫溪等县知事 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，辞官后在家闲居 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，黄晋林虽非专职御厨，周海秋等人均出自他的门下，晚清时到北京参加殿试 ，返回四川后曾任射洪 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，陈海清 、“烧牛头方” 、同年病逝于重庆市。其一生中所带徒弟众多 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，诗赋 ，“香花鸡丝” 、授四品衔 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年，亲自端菜上桌，耳闻目睹 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，为蓉城各餐馆所罕见。此店每日包席最多只承办四桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言 。但未刊印 。