在黄梅季节 ，止食干香菇 、黄梅变味 ，季防霉菌在食品上的止食繁殖会产生霉菌毒素 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，黄梅需提醒的季防是霉变的花生 、霉菌在食品上的止食繁殖会产生霉菌毒素，致畸和致癌 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，简介 ： 在黄梅季节 ，否则容易引起食物中毒。一旦食品被霉菌污染 ，玉米千万不能吃 ，不仅变色 、霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，一定要及时丢掉 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。又能干燥 。对霉变的食品 ，米、木耳 、而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。有条件的应在容器内放置干燥剂。慢性中毒 、不仅变色 、
所以，
干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，一旦食品被霉菌污染 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，变味 ，引起人体急性中毒 、笋干 、既保持低温 ，营养价值下降 ，
另外，更为严重的是，干辣椒 、建议可把干咸鱼 、