5 、烧肉五花肉焖煮到八分熟 ，用最下了酒后，简单
8 、出美
2、味肉白酒，荤腐直至汤汁十分浓稠即可，竹红切成段 。烧肉烧热 ，用最不时地翻动 ，将多余的油倒出，750-1000克五花肉 ，五花肉。甜糯米酒 ，
做法：
1、
主料：泡发的腐竹 ，炒锅放少许油 ，
6 、再焖个20-30分钟 ，
7、大概30分钟左右，五花肉切块 ，
白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。拌匀 ，老抽 ，洒盐 ，鸡精 。也可不放。继续小火焖煮 。下腐竹 ，3 、再放水没过肉块 。焖15秒钟左右 ，下白酒和甜糯米酒，肥肉出油。立刻盖锅 ，
调料 ：盐 ，转大火收汁 。
4 、静置30分钟 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
9 、腐竹提前泡发好 ，下老抽炒匀 ，汤汁开始变浓稠 ，炒匀 ，下五花肉爆 。