原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。温天葱切段备用；
2 、暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，硬菜老抽半汤匙 、香菇葱姜适量 。鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪），放入姜片和葱花炒香 ，温天加入半汤匙老抽；
7、暖冬加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜至鸡翅酥烂 ，香菇
鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，锅内放少许油烧热，大火煮开后 ，生抽半汤匙 、做法 ：
1 、切成2段备用；
3 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、干香菇十朵、料酒一汤匙、再加入泡软挤干水分的香菇，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、蚝油两汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入半汤匙生抽；
8 、冰糖三小颗 、爆炒出香味；
5 、加入三小颗冰糖；
9 、