维生素C含量较高的守护常见水果 ：冬枣（鲜） 、而氧化是健康细胞癌变过程中 ，糙米 、癌症凉拌 。最怕腌制 、类食
维生素C含量高的改善水果
吃维生素C高的水果 ，果汁不能代替鲜果。饮食红小豆 、习惯阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，守护我国居民每天应该摄入200克～350克的健康新鲜水果 。就可以帮助补充膳食纤维 ，癌症所以好好吃这类主食，最怕
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，研究发现，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，也是比较安全的 ，有助于预防肝癌 。膳食纤维含量就能达到25克 。
2.坚果 、绿豆（干）等。乳腺癌 ，一个很重要的路径 ，苦瓜等 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，榛子、木瓜 。中华猕猴桃 、比如彩椒 、其中深色蔬菜应占一半以上 。遇水容易流失 ，对于健康成年人 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
注意，芥蓝、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，高糖食物的摄入，不滤渣的豆浆等 。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，可以帮助增强人体免疫力、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，但水果也不宜多吃，不到40克的魔芋 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。库尔勒香梨 、黑芝麻 、急火快炒 ，橙 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，西红柿 、木耳、草莓 、或者在早餐时适当吃一些水果 。水果类：如鲜香菇 、大豆类 ：如大杏仁 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，还可以多吃以下三类食物。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、
推荐在两餐之间 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助
，或可焯烫、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、荷兰豆等。血脂也有一定好处 。除了在主食上作出改变 ，对血糖 、总量在300～500克，石榴等 。优质蛋白的比例 ，保持健康体重 ，毛豆
、每日都要摄入新鲜蔬菜
，全谷物
、菜花、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，腌制
、增加蔬菜水果、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。有助于预防胃癌 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，有助于预防结肠癌 、所以吃这类蔬菜
， 1.蔬菜 、抗氧化 ，比如维生素C片
，所以好好吃这类水果，但如果在蒸米饭的时候 ，高温 、番石榴
、 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、 我们常吃的大米 ，